肝炎患者的饮食调理
肝炎病人的饮食调理十分重要。主要应注意以下五个方面：
热能
以往很多人认为，高热能饮食可改善患者临床症状。实际上，许多患者由此引发了脂肪肝、糖尿病等并发症。高热能可增加肝脏负担，加重消化机能障碍，影响肝功能恢复。而能量过低会增加体内蛋白质耗损，不利于肝细胞修复与再生，因此如无发热等合并症，成人的热能供给量应在8.37ｍｊ（2400ｋｃａｌ／天左右，有发热等可增加至10.04ｍｊ。 [-hzh-]
蛋白质供给
足量优质蛋白质可改善机体免疫功能，增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复。但由于饮食中蛋白质增加会使血氨增高，因此要多吃产氨低的蛋白质食物，如奶类。大豆蛋白质与动物蛋白混用更能发挥其互补作用和减少氨的来源。
脂肪
饮食中的脂肪不应过分限制，以免影响机体热能供给和降低食欲，但应避免油腻的食物，特别是黄疸尚未消退者要注意。肝炎患者的脂肪供给过多会出现脂肪泻，而供给量太少则影响食欲和脂溶性维生素的吸收。因此脂肪的标准供给量应为60克／天左右，以植物油为宜。
碳水化合物
碳水化合物摄入超过机体需要时，会转化为脂肪贮存在体内，引起肥胖、高血脂、脂肪肝等并发症。碳水化合物的供给量应占总热能的60％到65％，即全天主食量约为350克，并配以新鲜蔬菜和水果。
维生素
肝病严重时，维生素吸收障碍可引起维生素C、Bｌ、B2等缺乏。增加维生素的供给量，有利于肝细胞的修复，增强解毒功能，提高机体免疫力。维生素C、E和K联合使用治疗肝炎，可改善症状和促进肝功能好转。因此，肝炎病人可选用维生素含量丰富的食物，如绿叶蔬菜、番茄、水果等。
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所有的乙肝患者都拥有极强的传染性么？
对于乙肝，很多人都谈及色变，尤其是老一辈，它们那一代曾经历过很严重的乙肝流行，深知乙肝的危害。据统计，在国内是个人中就有一个“乙肝人”，乙肝病毒携带者达到九万人以上，慢性乙型肝炎患者达到二万人以上。我们都知道乙肝是具有很强的传染性的，那么是不是体内存在乙肝病毒，就能引发传染，所有的乙肝患者都拥有极强的传染性么？
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传染性强的乙肝是如何进行传播的？
曾经乙肝在国内有过一次大爆发，成为了上一代人的记忆。虽说现在的医疗水平提高了，乙肝的发生和传染也比以前更少更容易控制，但是这并不代表者乙肝已经消失了，乙肝的患病率依旧居高不下。在生活中，很多人因为害怕被传染上乙肝，从而会本能得排斥乙肝患者，但只要正确了解乙肝的传播途径，我们大大可以不用惊慌失措。
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